Холодные закуски – это легкие блюда из свежих, малосольных овощей, сыров, рыбы, которые подаются с целью пробудить аппетит гостей застолья. Нередко они употребляются в пищу вместе со слабоалкогольными напитками. Холодные закуски подаются на стол первыми.

В нашем кафе холодные закуски подаются согласно всем правилам. Для того чтобы возбудить аппетит гостей, их приносят гостям застолья с температурой не более 14 °C.

По вашему желанию, холодные закуски могут выноситься в течение трапезы или быть заранее расставленными на праздничном столе. Отталкиваясь от индивидуальных предпочтений, мы заранее обговариваем, каким образом будут подаваться холодные закуски: в отдельной для каждого гостя посуде или на больших многопорционных тарелках.

Для оформления используются свежие овощи, зелень, фрукты. К некоторым видам холодных закусок дополнительно подаются соусы.

Холодные закуски в кафе «Мастерская Вкуса» – это не только вкусные, но также – красиво и празднично оформленные блюда.